En Shi Yu Lu luomu

En Shi Yu Lu on  kiinalainen vihreä luomutee Hubei maakunnasta. Teelehteä käsitellään höyrytysmenetelmällä, minkä takia se muistuttaa makuominaisuuksiltaan enemmän japanilaista vihreää teetä kuin kiinalaista.

Hauduttaessa kauniit pituussuunnassa rullatut tumman vihreät lehdet avautuvat,  antaen juomalle miedon makeahkon maun.

70-80 C         1 tl (3-4 g)           2 min           2-3 haudutusta