Kiinalainen vihreä tee Lung Ching , "Lohikäärmeen kaivo", on yksi suosituimmista teelaaduista. Teelehtien litteä pitkä muoto syntyy kun niitä paahdetaan 80 asteisessa pannussa kevyesti. Tämän ansiosta juomasta tulee miedohko hedelmäinen ja pehmeän makuinen.

70-80 C 1 tl (3-4 g) 2 min 2-3 haudutusta