Vihreä tee/ grönt te
Matcha luomu Standart Ceremony grade on japanilainen luomu vihreä seremonia tee. Keväällä ennen poimintaa teepensaat suojataan auringolta pariksi viikoksi. Poiminnan jälkeen lehdet perataan ruodeista ja sen jälkeen jauhetaan kivimyllyssä pulveriksi.
Lopputuloksena saadaan erittäin raikas, samettisen pehmeä vihreä jauhe.
Teejauhe mitataan kulhoon, johon kaadetaan kuumaa vettä, seosta vatkataan bambuvispilällä kunnes syntyy matchalle tyypillinen vaahto.