Dung Ti on yksi tunnetuimista taiwanilaisista oolongeista. Laatua tuotetaan Nantou-provinssissa,
jossa Dong Ding vuori luo teepensaalle täydellisen, viileän, sumuisen ja kostean kasvuympäristön.
Vain 10-20% hapetettu Dung Ti oolong on melko vaalea, aromit vaihtelevat kukkaisesta yrttimäiseen
useiden haudutuksen aikana. Jälkimaku on kokonaisvaltainen ja viipyvä
80-85 C 1 tl (3-4 g) 2-4 min 2-3 haudutusta