Shincha Morimoto 2024 luomu Japani

SESONKITUOTE, FIRST FLUSH 2023

Vihreä tee/ grönt te

Morimoto-perheen tuottama Shincha on kahden eri teepensaan Yutaka Midorin ja Saki Midorin lehtien sekoitus. Kummankin lajikkeen kasvu alkaa varhain keväällä ja niitä voikin kutsua kevään tuoreuden kantajiksi. Miedompi Yutaka Midori luo rauhallisen tasapainosen pohjan ja voimakkaampi Saki Midori lisää teelaatuun mausteisuutta, mikä tekee sekoituksesta kiinnostavan. Tämän liiton lopputuloksena on tuore, lempeä, tasapainoinen ja aromikas jaden vihreä juoma makealla vivahteella.

60-70 C         1 tl (3-4 g)        40-50 sek        2-4 haudutusta