Vihreä tee/ Grönt te
Uji premium luomu matcha on peräisin Ujista, Kioton prefektuurista, herra Okudan teetarhasta. Tähän laatuun käytetään Yabukita pensaslajikkeen parhaita ylimpiä lehtiä. Poiminnan jälkeen lehdistä poistetaan ruodit. näin saadaan Tencha- teelaatu jota lopuksi jauhetaan hitaasti kivimyllyssä.
Lopputuloksena on ensiluokkainen Matcha syvän pehmeä, ruohomainen ja makeahko.