Pu erh on tumma, jälkikypsytetty tee Kiinasta, Yunnan provinssista. Pehmeä maanläheinen maku ja hyvin tumma väri ovat tämän laadun tunnusmerkkejä. Mausteena oleva karpalo tuo kokonaisuuteen raikkaan vaikkutelman.
95-100 C 1 tl (3-4 g) 3-5 min 2-3 haudutusta