Tätä japanilaista vihreää luomu teetä tuottaa Morimoto perhe Miyazaki provinsissa. Kukicha koostuu sekä teelehdistä että hennoista varsista. Väriltään juoma on jaden vihreää ja läpikuultavaa sekä aromiltaan ja maultaan raikas ja makeahko. Tässä laadussa on vähemmän kofeiinia kuin muissa vihreissä teessä

70-80 C 1 tl (3-4 g) 1-2 min 2-3 haudutusta