Gunpowder eli ruuti. Tätä vihreää luomu laatua tuotetaan Hangzhou kaupungissa joka sijaitsee Zhejiang provinssissa Kiinassa. Englantilaiset ovat antaneet tämän kutsumanimen teelehtien muodon takia. Lehdet rullataan pieniksi palloiksi. Voimakas, yrttimäinen maku sopii aamuteeksi. Sopiva teen vahvuus saattaa löytyä tavallista pienemmällä annostuksella.

70-80 C 1 tl (3-4 g) 2 min 2-3 haudutusta