Hienostunut ja virkistävä luomu japanilainen vihreä tee.
Ennen teelehtien poimintaa kesäkuussa teepensaat peitellään harsolla kahden viikon ajaksi. Tällä toimenpiteellä kasvin lehdet saavat tumman jadevihreän värin ja juoma täyteläisen, vivahteikkaan aromin.

70-75 C 1 tl (3-4 g) 1 min 3 haudutusta