Ethelwold-teetila sijaitsee majesteettisen Brahmaputra-joen rannalla Dibrugarhin alueella, Ylä-Assamissa.  Teetarha harjoittaa sekä perinteistä että luomuviljeilyä kestävällä pohjalla.

Ethelwold musta tee on FTGFOPI luokiteltu Assam tee, joka yllättää tumman kupariselta väriltä, hienoisella maltaan maulla ja voimakkaalla aromilla, jossa on kuivatun luumun vivahteita.

95-100 C      1 tl (3-4 g)            3-5 min       1 haudutus

Musta tee Yunnan- maakunnasta Kiinasta. Tee on hienoarominen ja vahvamakuinen, mausteinen ja kevyesti maltainen. Hauteella on pitkä jälkimaku.

95-100 C      1 tl (3-4 g)            3-5 min       1 haudutus

Diang Hong Golden Rain on hienostunut musta tee Kiinan Yunnan-provinssista. Tähän laatuun kelpaavat vain parhaimmat juuri ja juuri avautuneet käsin pomitut teelehdet, jotka ovat vielä hennon valkoisen untuvan peitossa. Kauniin kuparinen juoma on maultaan makeahkon kukkainen, jälkimaku on hieman pähkinäinen ja suussa viipyileva.

95 C              1 -2 tl (3-4 g)             3-4 min                 2 haudutusta

Klassinen sekoitus mustaa teetä Assamista, Ceylonista ja Kiinasta. Pehmeä maku takaa täyteläisen alun päivällesi. Tee sopii nautittavaksi myös maidon ja sokerin kanssa.

  95 C          1 tl (3-4 g)           3-5 min           1 haudutus

Darjeeling Sekond Flush

Tämä musta tee peräisin Selimbong teetarhalta, joka on perustettu vuonna 1886 ja kuuluisa luomuteelaaduista, joita on palkittu moneen otteeseen.

Erinomainen toisen sadon luomu Selimbong Darjeeling on maultaan pirkahteleva, kukkainen ja hieman mausteinen ja tannininen, aromi on  pehmeä.

85-95 C      1 tl (3-4 g)        3-4 min       1 haudutus